Brochettes de soja : les délices de Bernadette Bea, basée à Douala
Utilisé pour préparer la bouillie des enfants, le soja sert également à faire des brochettes. Bernadette Bea, une amazone de la cuisine africaine basée au quartier Pk 14, nous dévoile les différentes recettes à base de ce légume. Âgée de 42 ans, Bernadette Bea vit au lieu-dit « Mandoï », à Pk 14. Depuis trois ans, elle offre des prestations culinaires […]