Partant du principe selon lequel la certification Halal au Cameroun garantit la conformité des produits (aliments, cosmétiques) aux principes islamiques, s’appuyant sur les normes nationales NC 2871:2020 et NC 2869:2020, avec l’encadrement de l’Agence des Normes et de la Qualité (Anor), tandis que des organismes privés comme AB Certification Afrique Subsaharienne délivrent le label « Halal-Cameroun » (CHC 001). La cérémonie de remise de parchemins à certains producteurs ayant respecté de bout en bout les principes conduisant à une certification, valait bien un détour.
A cet effet, saveurs des Vignes, spécialisées dans la conception, la fabrication et la commercialisation de produits agroalimentaires dont Dreams ; Agrifood and Beverage, pour la conception, fabrication et commercialisation de produits agroalimentaires dont Ovive ; J et Cim, pour la production, le conditionnement, la vente de produits agricoles et agroalimentaires ; Parlite SA, pour la production, conditionnement, vente de produits agroalimentaires dont Parle-G et Codady, pour la production, le conditionnement, la vente de produits agroalimentaires dont le Miel Codady, ont reçu des mains de S.M Abdoulaye Fadil, chef traditionnel de 3ème degré, officier d’Etat civil de New-town Aéroport, président départemental de l’Uic du Wouri, leur certificat, sous le regard vigilant de Cheik Mohammed Ali Bayero, Halal-Cameroun ; Dr Christine Déborah Ngo Tang, Nutritionniste ; Pr Léopold Gustave Lehman ; Agriculture Durable Africaine ; Yves Junior Keedi, du bureau de Mise à niveau, Jacques Ndeby, Certification ; Dr Jean René Ndouma, Assistance technique aux petites entreprises ; Roger Sonna, Commercialisation des produits et Paul Ella (Visioconférence à partir de Nairobi).
Il faut dire qu’au-delà du respect de la démarche, du processus ayant conduit à cette certification, tous ces produits ainsi labellisés répondent aux principes de la Charte « Halal – Cameroun », et davantage aux attentes de la population camerounaise de confession musulmane, permanemment à la recherche des produits et des restaurants Halal. Convaincue de ce que la qualité des produits respecte les prescriptions du Coran ; le site de restauration conforme aux prescriptions du Coran ; le respect par l’entreprise des bonnes pratiques de fabrication, voire des bonnes pratiques d’hygiène selon le codex Alimentarius. Il ne faut pas perdre de vue que le référentiel de la Charte « Halal-Cameroun » est une production locale d’un organisme de certification de droits camerounais : AB Certification Afrique Subsaharienne SA, avec la contribution d’Imams et de prédicateurs camerounais.
Ces produits répondaient aussi à une autre exigence qui est celle de la valorisation des productions « made in Cameroon » en ce moment où il est plus que jamais question de la mise en application de la politique d’import-substitution.
Encore qu’en consommant les produits issus d’une entité labellisée « Origine Cameroun Certifiée », le consommateur participe à la défense du tissu économique local. L’aspect le plus important qu’il convient aussi de relever, c’est que les produits intègrent sont conçus en droite ligne des Objectifs du Développement Durable : Mettre fin à la pauvreté ; Faim zéro ; Promouvoir la croissance durable ; Encourager l’innovation ; Consommation et production durables ; Lutte contre le réchauffement climatique ; Contribuer à la réduction de la déforestation. Avec la certification Halal, démonstration est aussi faite de ce que la religion est au service de l’humanité.
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